Introdução: A obesidade é uma doença crônica, multifatorial e recorrente, de grande impacto social e clínico. Ela exige tratamento conduzido por profissionais de saúde centrados na pessoa vivendo nessa condição. Há um aumento global da prevalência da obesidade e os tratamentos clínicos e cirúrgicos tem avançado na última década. A cirurgia bariátrica e metabólica é uma forma de tratamento eficaz para perda de peso sustentada e melhora metabólica, sendo atualmente realizada por técnicas minimamente invasivas. Assim, o objetivo desse trabalho foi uniformizar e auxiliar condutas técnicas nas cirurgias bariátricas incluindo indicações da cirurgia, cuidados nutricionais e decisões frente a situações especiais. Método: Este documento foi produzido junto a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE/BRASPEN), envolvendo um cirurgião bariátrico e nutricionistas com expertise na área. O conteúdo deste posicionamento foi conduzido considerando as recomendações cientificas mais recentes e opinião de especialistas. Desenvolvimento: Os tópicos do posicionamento incluem indicações da cirurgia, acompanhamento e avaliação nutricional, plano de suplementação pré e pós operatório, evolução da dieta e condutas frente a eventuais complicações. Conclusão: O posicionamento da SBNPE reforça que o sucesso da cirurgia bariátrica no tratamento da obesidade depende do acompanhamento multidisciplinar, contínuo e individualizado, com ênfase na nutrição como eixo central para prevenir complicações, manter resultados positivos e garantir qualidade de vida a longo prazo.

Introduction: Obesity is a chronic, multifactorial, and recurrent disease with significant social and clinical impact. It requires treatment led by healthcare professionals focused on the individual living with the condition. There is a global increase in the prevalence of obesity, and clinical and surgical treatments have advanced in the last decade. Bariatric and metabolic surgery is an effective treatment for sustained weight loss and metabolic improvement, currently performed using minimally invasive techniques. Therefore, the objective of this study was to standardize and support technical procedures in bariatric surgeries, including surgical indications, nutritional care, and decisions in special situations. Methods: This document was produced in conjunction with the Brazilian Society of Parenteral and Enteral Nutrition (SBNPE/BRASPEN) involving a bariatric surgeon and nutritionists with expertise in the field. The content of this position statement was developed considering the most recent scientific recommendations and expert opinion. Development: The topics of the position statement include surgical indications, nutritional monitoring and assessment, pre and postoperative supplementation plan, dietary progress, and management of potential complications. Conclusion: The treatment of obesity requires the involvement of an interdisciplinary team and the patient to establish effective treatment. Support is necessary to promote patient autonomy and achieve the expected results.